Σουτζουκάκια (4 μονάδες)
Υλικά:
1 kg κιμά
1 ποτήρι νιφάδες βρώμης
1 αυγό
1 κ/σ ξύδι
Κύμινο-αλάτι
Σκόρδο κατά προτίμηση
1 κουτί αποφλοιωμένα ντοματάκια
2 κουταλιές της σούπας λάδι
Ζυμώνουμε τον κιμά με όλα τα υλικά πλην της
ντομάτας και τον αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο ώστε να μαλακώσει η βρώμη. Μετά
το χρόνο αναμονής, πλάθουμε τα σουτζουκάκια, τα βάζουμε σε ταψί και τα ψήνουμε
σε προθερμασμένο, μέτριο φούρνο. Αφού ροδίσουν, περιχύνουμε με την ντομάτα και
αφήνουμε τη σάλτσα να πάρει βράση. Αν θέλουμε καρυκεύουμε και προσθέτουμε στη
σάλτσα τα μυρωδικά της αρεσκείας μας.
