Σιμιγδαλόψωμο (1 μονάδα)
3 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό
1 ντομάτα τριμμένη
1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη
1 πιπεριά πολτοποιημένη
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα φρουκτόζη
Πάπρικα σε σκόνη και ρίγανη
1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη ανακατεμένη με
χλιαρό νερό
Κομμένες λιαστές ντομάτες χωρίς λάδι .
Τα ανακατεύουμε όλα και προσθέτουμε
χλιαρό νεράκι, όσο πάρει. Πασπαλίζουμε μια φόρμα σιλικόνης με σιμιγδάλι και την
γεμίζουμε με τη ζύμη. Την αφήνουμε μισή ώρα σε ζεστό περιβάλλον και στη
συνέχεια ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς, περίπου για 40 λεπτά.
Πηγή/ εμπνεύστρια: Μπουρουνόβα - η
δίαιτα των μονάδων / Constance
Real
del
Mar
